お店でチアシードを見つけて、思わず買ってしまったけど、どうやって食べようか・・・と家に帰って考えてしまいました・・・。
そこで、せっかくかった『チアシード』をおいしく食べるレシピ調べまくり、中でも簡単でこれはおいしい！と思ったものを私の独断と偏見ですが、３つ選んでみました！
『チアシード』の超簡単で保存のきく美味しい食べ方３選
①フローズン杏仁 チアシード入り
■材料（２～４人分）
- カルディのオリジナルパンダ杏仁 １パック
- チアシード 20ｇ
- アプリコットジャム お好みで適量
■作り方
- チアシードを水で戻す
- 杏仁豆腐を火にかけ溶かし、冷めてからチアシードを入れる
- 型にアプリコットジャムと、【2】を流し入れ冷凍庫で固める
普段から杏仁豆腐好きな私はカルディでよくパンダ杏仁を買っているので、まさに私にもってこいのレシピです。
ここではアプリコットジャムにしていますが、もちろんほかのジャムでも、ジャムなしでも十分おいしいです。
たくさんつくって、冷蔵庫に入れておきたい簡単おいしいレシピです。
②チアシードドレッシング
■材料
- チアシード 大さじ１
- 水 大さじ５
- オリーブオイル 大さじ２
- 酢 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 塩 小さじ1/3前後
- 黒コショウ 適量
■作り方
- チアシードと水を混ぜ合わせ、１時間ほど放置
- 材料をすべてよく混ぜ合わせる
これだけ♪♪普段のサラダにこのドレッシングをかけるだけ～の超簡単お手軽レシピです。
チアシード入りのドレッシングなんておしゃれ♪♪
なんかそれだけで気分が上がります！（単純）
③チアシードでココナッツミルクプリン
■材料（２～３人分）
- ココナッツミルク・・・250cc
- 牛乳又は豆乳・・・150cc
- ハチミツ・・・大さじ3
- チアシード・・・大さじ3
■作り方
- ココナッツミルクは分離しているので、ボールに入れて泡立て器でよく混ぜる
- 牛乳又は豆乳を入れて混ぜる
- ハチミツを入れ、ハチミツが溶けるまでよく混ぜまる
- チアシードも入れたらまたよく混ぜる
- 器に入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やして出来上がり
これもとっても簡単で、作り置きしておけるので、超おすすめレシピです。
私がココナッツ好きなので、ただのミルクプリンよりも断然ココナッツミルクを使用したほうがおいしくて好きです。
ほかにもパンケーキにいれたり、ヨーグルトにいれたり、ジュースにいれたり、
調べてみると、案外使いやすいな～と思いました。
プチプチ触感があるだけで、クセがほとんどないので、どんな食材にも合いやすいんだな～と思いました♪
