キヌアを、毎日食べたいけど、いちいち炊くのが面倒。
炊く工程は簡単なんだけど、それでもやっぱり面倒です。
そこで、一度にたくさん炊いて、その後保存できるのか調べてみました。
キヌアの保存方法 その１
冷蔵庫で保存
冷蔵庫だと２日～３日は保存できるようです。キヌアの保存方法 その２
冷凍庫で保存
冷凍庫だと、２～３週間程度保存が可能になります。ちなににキヌアを炊くときは
”キヌア １ ： お水 ２” の割合が基本です。
炊いた後すぐ食べないといけないのかと思っていましたが、そんなこともなさそうだということがわかりました。
少量を炊いたなら冷蔵保存でもよさそうですが、私のような面倒くさがりさんは、一度のたくさん炊いて小分けにして冷凍保存して置くのが良いですね。
２～３週間保存できるなら、サラダにちょっとかけたいな～なんて時にも食べたい分をさっと解凍して食べられるのでとってもいいです！！
これなら毎日キヌアを食べることできます。
さらにキヌアを毎日食べるならやっぱりこれが一番！
キヌア入りごはん
通常のご飯を炊く方法で炊いてＯＫお米とキヌアの分量は・・・
お米1.5合 キヌア0.5合 水２合分
お米3合 キヌア1.5合 水4.5合分
という感じで、お米の代わりにキヌアを加えるって感じですね。
プチプチ感があって、ごはんガモチモチになりとってもおいしいです。
これもたくさん炊いてしまっても冷凍保存できるので、一度にたくさん炊いて冷凍保存しておけば、毎日キヌアごはんを食べられます♪
冷凍保存がきくということからも、毎日続けやすいスーパーフードだと思います。
キヌアは西友でも売っていたので、比較的スーパーでも手に入りやすいスーパーフードだと思います。（成城石井やカルディでも売ってます）
コストコでキヌアを買う人も多いみたいですね。
でも人気なので入荷してもすぐ売り切れてしまうんです。
私も何度もコストコに行っていますが、いつも売り切れていて一度も買えていません。
ちなみにコストコで売っているのは、1.814㎏で2500円です。
さすがコストコ！大容量ですが、かなりコスパはいいと思います。
私のように冷凍保存して毎日食べたい人には、このくらいの大容量で買えたらかなりお得ですね。
私も今度こそ、ゲットしたいと思っています！！
ちなみにキヌアパウダーというものも存在することをつい先日知りました。
これはカルディで売っているのを見ましたので、買ってみようと思ってます。
今度はこのキヌアパウダーの使い方なんかも調べて実践してみたいと思います♪♪
