『モリンガ』というものすごい植物知ってますか？
北インドが原産の「ワサビノキ科」に属する植物です。
ワサビノキ・・・といってもなんだかよくわかりませんね。
とにかく、ものすごい植物なんです。最近ではスーパーフードの一つとしても知られてきています。
モリンガの栄養がすごすぎ！スーパーでも買える手軽さ！売ってるお店は？
そもそもモリンガとは？
モリンガとは、北インド原産の植物で、まったく無駄のない植物と言われています。
まず、枝、幹、葉、根、種、花のどれをとっても全てに健康的、環境的な利用価値があるのです。
別名「ミラクルツリー（奇跡の木）」とも呼ばれており、人や動物にとって大切なさまざまな栄養素が豊富に含まれています。
とくにビタミンやミネラル、アミノ酸などがバランス良く含まれています。
ポリフェノールは、なんと赤ワインの8倍
アミノ酸は米酢の97倍
鉄分はプルーンの82倍
ビタミンEは卵の96倍
カルシウムは牛乳の16倍
食物繊維はレタスの28倍
葉酸はホウレン草の4．6倍
など・・・・・
これだけ優秀な栄養成分を豊富に含んでいる植物は本当に珍しく、その高い栄養価と効能から海外では「緑のミルク」「生命の木」と呼ばれているんだそうです。
たしかにこのデータだけでも栄養がものすごく多く含まれているので、すーぱーふーどと言われるのも納得です。
モリンガの特徴はバランスの良い栄養素であるということなので、では、その栄養素をどうやって食生活に取り入れていけるのでしょうか？
日本でも沖縄などで栽培されているようです。
そもそも、インドの植物ですので、寒さには弱いようで、日本で露地栽培するには、沖縄が限度ともいわれているようです。
モリンガはどこで手に入るのか？
一部ネットショップではモリンガの種を売っているようで、自宅でも栽培できるんだそうです。
でも、やはり、自力で栽培するには限度もあります。前途しましたが、寒さにはよさそうですので、外に出しっぱなしなんてだめだと思います。
では、食用に販売されているものはないか探してみたところ、ありました！！
KALDIに、『モリンガパウダー』が売っていました。
パウダー状なら、使い勝手もよく、食生活に取り入れやすそうですよね。
ちなみにこちらに売っていたのは、60ｇ 896円 でした。
筆者の感覚では、思ったよりもお手頃価格でした。
さらに調べていると、もっとお手頃なモリンガパウダーを見つけました。
イオンにて、40ｇ 540円 で販売していました！
結構安いので、試しやすいと思いました。
パウダーなので、お菓子屋、ドリンクに溶かして食べるという方法が思いつきますが、より効果的においしく食生活に取り入れられる食べ方について、
次は調べていきたいと思います。
