ヘンプシードはそのまま食べられるのでとっても使い勝手がいいです。
超簡単で手軽に食べるなら以下の食べ方がおすすめです。
- サラダのドレッシングやソースに混ぜる
- ヨーグルト、スムージーに混ぜる
- 白ご飯のふりかけ代わりにする
どれもそのままのヘンプシードを入れたりかけたりするだけでなのでとってもお手軽です。
筆者も上記のような食べ方をすることが多いです。
でもせっかくヘンプシードを買ったなら、ほかにもレシピの幅を広げたいですよね♪
そこで簡単だけど超おいしいオススメレシピを３つご紹介します。
そのまま食べても美味しい「ヘンプシード」！おすすめレシピ３選
① ヘンプシード入り納豆
おすすめ度★★★★★ お手軽度★★★★★
■ 材料
- 市販の納豆 １パック
- ヘンプシード 適量
■ 作り方
納豆に付属のお醤油・からしを混ぜて、さらにヘンプシードもそのまままぜいれるだけ！
これ、本当に簡単で美味しい！騙されたと思ってぜひ試してほしい超おすすめの食べ方です！
これなら朝食にも、昼食にも、夕食にも、いつでも簡単に食べられるので、ヘンプシードを日々食べるなら絶対に覚えておきたいメニューです！
② ヘンプシード入りきんぴら
おすすめ度★★★★★ お手軽度★★★
■ 材料
- 人参 1/2カップ
- ごぼう 1/4カップ
- 醤油 大さじ5
- みりん 大さじ２
- 料理酒 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- ヘンプシードナッツ 大さじ２
■ 作り方
- 人参とごぼうは、斜め千切りにする
- お鍋にごぼうを入れて、弱火で炒める
ごぼうが柔らかくなったら人参を加えて混ぜ合わせる - 野菜が半分ぐらいつかる程度の水を加え,蓋をしてゆっくりと弱火でで煮る
- ひと煮立ちしたら鍋肌からお醤油, みりんを加える
- 煮切って水分がとんだら火を止めて、ヘンプシードを混ぜ合わせて出来上がり
要は普通のきんぴらごぼうにヘンプシードを混ぜるだけ！です。
きんぴらから作るのが面倒ならスーパーのお惣菜コーナーできんぴらごぼうを買ってしまい、それにヘンプシードを混ぜてしまえばＯＫ！！
筆者はだいたいスーパーで買ったきんぴらにヘンプシードを混ぜて食べています。
このひと手間加えるだけで、一気におしゃれな一品に大変身します！
これも手軽にできるレシピなのでとってもおすすめです♪
③ ヘンプバター
おすすめ度★★★★★ お手軽度★★★
■ 材料
- ヘンプシードナッツ １／２カップ
- ヘンプシードオイル 大さじ２
- 塩 少々
■ 作り方
- フードプロセッサーでヘンプシードナッツをすり、そこにヘンプオイルと塩を加えてすりあてなめらかになったらできあがり♪
これもお勧めで冷蔵庫に常備しておきたいレシピです。
ヘンプシードオイルを手に入れないといけないので、その点が手間だしなかなか見つからないかもしれませんが、もし見つけたら即購入し、このヘンプバターを試してほしいと思います。
トーストに塗ったり、クラッカーに塗ったりするだけで、とってもおしゃれな朝ごはんに大変身♪です！！
おすすめレシピがほかにもたくさんあって、３つに絞るのが難しかったです。
ここでは面倒くさがりさんでも簡単に手軽にできる！という視点から３つのレシピを厳選しました。
またほかの作り方も追々ご紹介していきたいと思います。
